[鳥取市]鳥取牧場村。牧場直送のお肉が安くておいしい。in鳥取ファーマーズガーデン。

鳥取牧場村。牧場直送のお肉が安くておいしい。

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鳥取市の国道53号線沿いにファーマーズガーデンという、大山乳業の白バラ牛乳、ヨーグルト、アイスなど売っているお店があります。

同じ建物内には「鳥取牧場村」というお肉の直売所とレストランがあり、そこのお肉が安くて美味しいということで行ってきました。

ファーマーズガーデンの敷地内にはマズバズという目立つコーヒー屋さんがありますので、目印にして行かれると良いですよ。

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牧場直送

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農家自身が自主運営しているお店だから、美味しいお肉を安く食べることができます。もちろん地元のお肉が直送されています。

そして今回注文したのは、、、、

大山みるく豚ロースステーキ

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大山みるく豚ロースステーキ

お肉は地元産のお肉。安いお肉とは違います。しかもこれは「みるく豚」のロースステーキ。

みるく豚とは?

鳥取初大山みるく豚〜自社牧場長期肥育豚

甘さの秘密

「大山みるく豚」は牛乳、カフェオレなどの乳製品にケーキやシュークリームなどのお菓子、お米、うどん、野菜などの「エコフィード」のエサで育てているので、肉に甘みがあります。

旨さの秘密

通常の豚肉は、生後180日で出荷されていますが、「大山みるく豚」は、生後240日以上の長期飼育による成熟した豚肉です。旨みが違います。

健康の秘密

「大山みるく豚」は、子豚の時に放牧をしたり、一頭あたりの飼育面積を広く与え、ストレスがかからないように育てています。そんな「豚が幸せを感じる環境」で飼育された健康的な豚肉です。

大山みるく豚パンフレット

豚さんに、なんと!「ケーキ、カフェオレを与えて育てた」って、すごいですね。

しかも、通常の豚より、長期飼育して成熟した豚肉。手間ひまかけられた時間が違います。

豚さん、贅沢すぎでしょ。これは美味しいに違いない。

食べてみると、柔らかくて、脂がのって、goodです。

豚肉のステーキって、こんなに柔らかいんだ。「みるく豚」知りませんでした。

ご飯と一緒に食べると、美味しさ倍増。

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定食には、ご飯、みそ汁、豆腐、野菜がつきます。

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ランチメニューです。

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もう中学生さんのサインもありました。

国産のお肉、地元産のお肉は高くてなかなか手が出ませんが、「鳥取牧場村」はリーズナブルに食べることができますよ。

鳥取牧場村 (鳥取ファーマーズガーデン)
住所:鳥取県鳥取市吉成731-1
TEL:0857-53-1800
営業時間:10:00〜20:00(店舗販売部分)
レストラン
月〜木 11:00〜14:30(ランチタイム) 17:00〜21:30 (LO.21:00)(ディナータイム)
金 11:00〜14:30(ランチタイム) 17:00〜22:30 (LO.22:00)(ディナータイム)
土 11:00〜22:30 (LO.22:00)
日・祝 11:00〜21:30 (LO.21:00)
祝前日 11:00〜14:30(ランチタイム) 17:00〜22:30 (LO.22:00)(ディナータイム)

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