山陰を代表する居酒屋「山陰海鮮 炉端かば」が手がけたお寿司屋さん「漁港回転寿司 鮨かば」に行ってきました。
境港の岸壁沿いにある複合施設「HATONOVA（ハトノバ）三光丸 境港」内に、活気あふれる回転寿司店があります。
目の前の漁港から仕入れる鮮魚と独自のこだわりが詰まったお店です。
ショート動画を作成しました。地元最大級のフォロワー数です→ 鳥取マガジンインスタグラム
漁港回転寿司 鮨かば アクセス
住所 〒684-0011 鳥取県境港市相生町３３
かにのオブジェが目印。
こだわり
鮨かばには、お寿司をより美味しく楽しむための徹底したこだわりがあります。
地産地消の厳選素材
地元のお米を使用。境港産の地魚はもちろん、鳥取和牛「オレイン55」の握りなど、地元の味覚が勢揃いです。
赤酢の「吟シャリ」
熟成させた赤酢をオリジナルブレンド。ほんのり色付いたシャリは、まろやかな酸味でネタの旨味を引き立てます。
寿司専用「昆布だし醤油」
お寿司のために開発された、さらりと軽い口当たりのオリジナル醤油。名物の生本まぐろとの相性が抜群です。地元の「美保の花」醤油も選べます。
ながた茶店コラボ「鮨のための緑茶」
1801年創業の老舗「ながた茶店」が手がけた、大山みどり100％の深蒸し緑茶。ネタの脂をすっと切ってくれる、お寿司のお供に最適な一杯です。
必食！看板メニューと「溢れ」シリーズ
生本まぐろ3貫盛り
一度も冷凍していない「生」の本まぐろを使用。赤身・中とろ・手作りの「本気のねぎとろ」を一皿で堪能できる一番人気メニューです。
匠・溢れシリーズ
「かに溢れ軍艦」など、見た目も豪華なメニューが目白押し。
山陰の旬がずらり
冬には「ずわいがに」や「寒ぶり」、ねっとり甘い「モサエビ」や「白いか」など、その日にあがったネタが並びます。
サイドメニューには「鳥取牛骨ラーメン」や「白バラ牛乳プレミアムソフト」もあり、お子様から大人まで山陰の味をフルコースで楽しめます。
ショート動画を作成しました。地元最大級のフォロワー数です→ 鳥取マガジンインスタグラム
漁港回転寿司 鮨かば 境港波止場店 データ
住所：鳥取県境港市相生町33（HATONOVA三光丸 境港内）
インスタグラム@sushikaba1016
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)
[お願い]鳥取マガジンでは皆さんからの地域情報をお待ちしてます
↓フォロー
鳥取マガジン公式LINE
鳥取マガジン インスタグラム
鳥取マガジン ツイッター
鳥取マガジン ユーチューブ
↑フォロー
