鳥取県伯耆町にオープンした「食処そうしゃん」は、中国の東北料理の中の一つ水餃子と和食・定食が楽しめるお店です。
日替わり定食はリーズナブルで、間違いなし！
そしてなんといっても注目は地元食材を使って作る本場の水餃子！「ここでこんな本格的な味が味わえるのか！」と思わず唸ってしまいました。
動画での様子はこちら↑
そうしゃん アクセス
住所 鳥取県伯耆町吉長29-10
たくさんののぼりが目印です。伯耆町役場の近くにあります。以前は「カフェグリルたんぽぽ」というお店でした。
絶品の水餃子
そうしゃん水餃子定食
水餃子は、大山小麦を使って1枚1枚手作りされた生地。
種にはエビの他大山豚と大山どり、そして野菜もたっぷり入っています。
薬味は塩、醤油ベースのタレ、自家製ラー油の3種類。いろいろな食べ方で本場の味を楽しむことができます。
皮のもちもち感がおいしい。こんな本格的な水餃子が食べられるなんて思ってもみませんでした。まさに穴場です。
日替わり
今日の日替わりは「大山どりささみの南蛮漬けと日本海で取れたサバの南蛮漬けそれから農園で取れたじゃがいもの素揚げ」です。さらに定食には手作りの杏仁豆腐もついてきます。
もちろんおいしい！ランチにぴったりです。
新しいお店です。チェックしてみてください。
食処そうしゃん
住所 鳥取県伯耆町吉長29-10
11:30~14:00 / 17:00~20:00
休み 月 第1・3木曜
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
この動画「中海テレビ パルディア」で放送されたものです。中海テレビもチェックしてみてください！！
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