[米子]めし・定食 西葉食堂 絶妙!?牛骨ラーメン570円
米子でも牛骨ラーメンが食べられるお店はたくさんあります。
先日はラーメン満州味(ますみ)に行ってきました。
[米子]満州味(ますみ)牛骨ラーメンの発祥と言われる伝説のラーメン屋さんに行く。
今回は米子市二本木の「めし・定食 西葉食堂」で牛骨ラーメンを食べてきました。
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めし・定食 西葉食堂
場所は国道9号線沿いの丸合みのかや店、パチンコバージンの隣りです。
いくつかテナントが入っているビルの1階で、隣りは美容室となっています。
駐車場は表側と裏側にもあります。裏側に広い駐車場があるので、前に止められなかったら裏に回ってみてください。
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シンプルな牛骨ラーメン
これぞ、シンプルな美しいラーメン。
最近は鳥取県中部の方から牛骨ラーメンが盛り上がっていますが、牛骨ラーメンはもともと庶民に親しまれるラーメンでした。
ここ西葉食堂の牛骨ラーメンも570円と、手軽に注文できる庶民価格のラーメンです。
中細多加水ちぢれ麺、もちもちした麺です。スープの色は琥珀色の美しい牛骨のスープです。雑味がなく、甘めのスープに麺が良く合います。
チャーシュー、もやし、シナチク、ナルト、刻みネギのトッピング。
シナチクが甘くて、少しびっくりしました。甘めの味付けにしてあるようです。
甘めの柔らかいチャーシューがたっぷり3枚入っています。
ボリュームがあります。
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この西葉食堂の牛骨ラーメンは奇をてらったラーメンでなく、昔からの流れをくむ牛骨ラーメンです。
でもそれだけでなく、一見なんでもなさそうな普通の牛骨ラーメンなんですが、スープ、麺、チャーシュー、メンマ、ナルトのバランスが絶妙です。
僕はこの牛骨ラーメンがいっぺんに好きになってしまいました。
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他にもメニューがたくさん
食堂と名前がつくだけあって他にもメニューが豊富です。
人気はワンタンチャーシューメン820円とホルモンラーメン770円です。
どちらもかなりのボリュームということで、今度挑戦してみたいですね。
カツどんも気になります。
日替わりセットはお得です。
平日の昼時は近所のサラリーマンで溢れ帰ります。今回食べた牛骨ラーメンが美味しかったので、また別のメニューも食べてみたくなりました。
米子の牛骨ラーメンも侮れませんね。
ごちそうさまでした。
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めし・定食 西葉食堂
住所:鳥取県米子市二本木502-3
電話:0859-27-2123
営業時間: 昼 11:00~15:00
夜 17:00~21:00
定休日:月曜日