[米子]らぁめん 彩龍一番 久留米ラーメンって知っていますか?甘い豚骨スープ。
こんにちは、鳥取マガジン(@tottorimagazine)です。
豚骨ラーメンの元祖と言われるのは、久留米ラーメンだということを知ってるか?
その久留米ラーメンが食べられるお店が、米子にあるというタレコミがあった。
その店の名は「らぁめん 彩龍一番」
俺が!とりマガラーメン部、部長向井だ。
今日は久留米ラーメンを食べに行ったぜ。
らぁめん 彩龍一番
場所は国道431号線を丸合弓ケ浜店で曲がり、鳥取県立技術専門学校の校庭の道路を挟んで向かい側にある。下に地図を貼るので参考にしてくれ。
まずはメニューだ。
豚骨ラーメン600円。セットで頼むとさらにお得だ。
豚骨ラーメン
豚骨ラーメン600円
泡立っているスープが特徴。
甘い!一般的な豚骨ラーメンよりも甘いスープだ。味はしっかりしている。ぎとぎとしている感じはしない。とろみがあり、くせがない上品なスープと言っていいだろう。
麺は細麺でストレート。固めが多い豚骨ラーメンの中では比較的柔らかい麺だと感じた。
具材はねぎ、たまご、チャーシューが入っている。チャーシューは柔らかく甘いスープに良く合う。
つけ麺+チャーハン
つけ麺もいける!
久留米ラーメンなかなかやるな!
彩龍一番のメニューには、この店のラーメンの特徴が書かれていた。
ー 彩龍一番の「らあめん」って何?
豚骨を長時間しっかり炊き、余分な脂を取り除いて作ります。
当店の「らあめん」はまろやかで深いコクがあり。
濃厚だけど脂っぽくないのが特徴です。
ー 本店はどこにあるの?
彩龍一番の本店は山口県岩国市周東町にあります。
「らあめん彩龍」さんです。
米子にあまりない、久留米ラーメンを食べることのできる店。
山口県産醤油、特注の麺!こだわりのお店。これは事件だ。本場の久留米ラーメンが食べたい人は是非行ってみてくれ。
これで今回のラーメン調査は終わりだ。又、会おう。
彩龍一番
住所:鳥取県米子市夜見町3078-75
電話:0859-21-7133
営業時間:火曜日から日曜日 11:00~14:00 17:30~21:00