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[鳥取]これが!かもの味!かも鍋をうなばら荘で食べた。

[鳥取]これが!かもの味か。かも鍋をうなばら荘で食べた。

うなばら荘は鳥取県の日吉津村にある海鮮・蟹料理を楽しめる公共の宿です。宿泊、温泉、お祝いの時、懐石など、様々な使い方ができる場所です。

 

今回はうなばら荘で期間限定のかも鍋を食べてきました。

 

うなばら荘 アクセス

住所は鳥取県西伯郡日吉津村今吉218

日本海を一望できる場所にあります。近くにはイオンモール日吉津があります。

 

こちらが外観。大きい建物です。宿泊もできます。

かも鍋 メニュー

かも鍋は2名以上3400円※先付・お造り・ご飯付

 

詳細はお問い合わせください。

 

ちらしには

臭みのない新鮮な鴨肉は、野菜との相性抜群、程よい脂が口の中でジュワッと弾けます。スープには、その土地のお酒がいちばん合います。

 

「独特の香りと甘さ」があるとのことですが、かも鍋どんな味なんでしょうか?さっそく食べてみましょう。

かも鍋

かも鍋の他、小鉢や茶碗蒸しとご飯が付きます。

 

そしてどーん!!

 

かも鍋です。団子、しいたけ、豆腐、はくさいなどの野菜、そしてかも肉。

 

かも肉は野性味あふれる味。おお!あまり経験したことない味です。料理長曰く、臭みもなく、食べやすいのは、肉が絶妙な厚さに切られているからだとか。さすが旅館の料理長。そこまでこだわっているとは。

 

団子もしいたけもおいしい。肉のコクが出て鍋の汁もめちゃくちゃおいしいです。これに麺を入れて食べたらおいしいでしょうね。ご飯がすすみます。

 

僕は今までかも鍋をあまり食べたことがなかったので、貴重な経験ができました。かも肉ってこんな味なんですね。美味!

 

食べたい方は是非問合せてみてください。

うなばら荘 データ

お店概要
店名 うなばら荘
住所 鳥取県西伯郡日吉津村今吉218
電話 0859-27-2018
(上記の情報は記事作成時点でのものです)
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