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【3町三色たたらんち】これが、食の遊園地やー!「ふるさと日南邑ファームイン」二色あんかけ 鉄鍋チャーハンセット

【3町三色たたらんち】食の遊園地や!「ふるさと日南邑ファームイン」二色あんかけ 鉄鍋チャーハンセット

こんにちは、鳥取マガジン(FacebookTwitterInstagram)です。

 

今、話題になっている「日野郡3町三色たたらんち」を食べてきました。

 

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【日野郡3町三色たたらんち】とは

たたらんちとは、”日野郡自慢の食材を使って、日本古来の製鉄法“たたら製鉄”をイメージさせる演出を施した料理メニューです”

ーたたらんち公式サイトより抜粋たたらんち公式サイト

今年デビューしたばかりの日野郡ご当地グルメです。日野郡3町の計7店舗でそれぞれ趣向を凝らした料理が提供されています。

 

今回は日南町の「ふるさと日南邑ファームイン」に行ってきました。

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ふるさと日南邑ファームイン アクセス

場所はここ↓

住所は鳥取県日野郡日南町神戸上2962−1です。

 

国道180号線からだと、黒坂橋の交差点を岡山方向に曲がった先にあります。国道を曲がっておよそ10キロ進むと、途中で看板があります。そこを左折して少し登ったところに「ふるさと日南邑ファームイン」があります。

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二色あんかけ!鉄鍋チャーハンセット

[おしながき]

・鉄焼きチャーハン
・二色餡
・本日のスープ
・季節のデザート

※要予約

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ジュージュー鉄焼きチャーハン

熱々の鉄板の上にチャーハンが乗っています。その鉄板の上にこの二色餡をかけ、まぜて食べます。

 

まぜまぜしている時のわくわく感が半端ない!早く食べたくなります。

 

チャーハンの上にある野菜の彩りがきれいです。

 

鉄板が熱くなっているから、餡をかけスプーンで混ぜると「ジュージュー」と鉄板の音がします。そして漂ってくるのがよい香り。

 

ちょっとピリ辛系だから、食がすすみます。

 

ジューっとやっていると、お焦げができます。そのお焦げの食感も美味しい。

 

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視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚。五感をフルに使って食べることができる日南邑ファームインの「あんかけチャーハン」。

 

「これが食の遊園地やー。」と思わず叫びたくなるかも!?

 

ふるさと日南邑ファームイン

住所:鳥取県日野郡日南町神戸上2962-1
ランチ:11:30~13:30
定休日:火曜日
http://www.nichinanmura.jp

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