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[安来市]小麦アレルギー必見「しふぉんながた」グルテンフリーの米粉ケーキ

[安来市]小麦アレルギー必見「しふぉんながた」グルテンフリーの米粉ケーキ

シフォンナガタ

「しふぉんながた」は安来市赤江町にある小さなケーキ屋さん。

 

米粉を使ったもっちりしたパンやふわふわのケーキが人気です。パンには小麦グルテンが入っていますが、小麦を使っていない商品もたくさんあります。

 

鳥取や島根で小麦を使っていない美味しいケーキをお手頃価格で買えるお店は本当に少ないので、小麦アレルギーの人にとってはとても貴重なお店です。

 

もちろん、アレルギーじゃない人にとっても美味しくて人気のお店。

 

しふぉんながたの商品は米子から安来に入ってすぐにある道の駅『あらえっさ』でも買うことができます。

 

いつもすべての商品がそろっているわけではないので、買いたいものが決まっている場合は電話予約をするのがおすすめ。

 

事前予約は電話で→0854-28-7654

 

しふぉんながた アクセス

住所は島根県安来市赤江町655

店舗は9号線から海側に曲がり、細い道を入っていったところにあります。

 

かなり細い道なので、「本当にこれで合っているのか?」と心配になりますが、ナビや看板を目印に進めば大丈夫なのでご安心ください。

 

民家の横に小さくてきれいな店舗がありました。

 

もちろん店舗でも購入できますが、その他の場所でも販売しています。

 

しふぉんながた販売店一覧
⦁ 道の駅『あらえっさ』
⦁ まるごう安来店
⦁ グリーンセンターはしま
⦁ フーズマーケットホック
⦁ JAグリーンつだ(毎週土曜日)

〈しふぉんながたの商品〉

⦁ 米粉パン
⦁ 米粉シフォンケーキ(グルテンフリー)
⦁ 米粉ロールケーキ(グルテンフリー)
⦁ 米粉チーズスフレ(グルテンフリー)
⦁ プリン(グルテンフリー)

しふぉんながたでは上記の商品を取り扱っています。
細かく紹介します。

 

米粉パン

ロールパン 90円
抹茶ロール 90円
ごまロール 90円
塩パン  150円
ウィンナーパン 180円
あんパン  180円
たらこパン 180円
チーズパン  180円
クリームパン 180円
ベーコンパン 180円
ピザパン   500円
ミニパン   180円
ねぎとしらすピザ   180円
おやきパン ひじき  180円
おやきパン きんぴら  180円
おやきパン 干し大根  180円
りんごカスタード    180円
カレーパン      180円
ロングウインナー   180円

(期間限定)
いもあんパン    180円
スイートポテトパン  180円
いちごピザ     180円
きのこシチューパン 180円
たけのこピザ    180円

(米粉パンは毎日5~6種類を用意)

事前に予約すれば希望の商品を用意してもらえます。

 

グルテンフリーの米粉シフォンケーキ

カップ 650円
小 1,300円
大 2,000円
(箱入りも可)
★プレーン ★チョコ ★抹茶
紅茶 バナナ 粒あん とうふ
チョコバナナ りんご オレンジ
ブルーベリー

(期間限定)
かぼちゃ ヨーグルト いちご
店頭では、★マークの米粉シフォンケーキが用意してあります。

 

グルテンフリーの米粉ロールケーキ


米粉ロールケーキ
抹茶ロールケーキ
いちごロールケーキ  カット2切(季節限定

 

グルテンフリーの米粉チーズスフレ

米粉チーズスフレ  カット 490円
小 1,400円
大 1,800円

 

プリン

なめらかプリン 200円
ちゃっぷりん  200円
かぼちゃプリン 200円

 

〈しふぉんながたの米粉パン〉

しふぉんながたのパンは米粉が80%も使われています。

 

そのため、小麦だけのパンに比べてモチモチしているのが特徴。

 

しふぉんながたのロールパン。3つ入りで270円です。

 

左から、ウィンナーパン、ベーコンパン、あんぱん、クリームパン

 

お店に伺った当日は、以上5種類のパンが店頭に並んでいました。

 

パンは米粉だけでつくるのはどうしても難しいそうで、グルテン(小麦たんぱく)が20%入っています。

小麦アレルギーに嬉しい!グルテンフリー(小麦粉不使用)の商品

しふぉんながたでは小麦を使っていない商品も扱っています。それがこちら。
⦁ プリン
⦁ 米粉シフォンケーキ
⦁ 米粉ロールケーキ
⦁ 米粉チーズスフレ

 

プリンは小麦が入っていないのが普通なので特にめずらしくないですが、しふぉんながたではシフォンケーキ、ロールケーキ、チーズスフレにも小麦が入っていません。これってすごいことなんです!

 

一般に売られているケーキには小麦が使われているし、ケーキ屋さんで小麦不使用のアレルギー対応ケーキを注文すると値段は小麦のケーキの5割増~倍以上するのが相場。

 

食感が落ちるし、味の選択肢も限られます。

 

でも、しふぉんながたの米粉ケーキは、

 

・小麦のケーキと同等かそれ以上の美味しさ
・たくさんの種類があって選ぶのが楽しい
・お値段もお手頃

 

です。

 

特に子どもに小麦アレルギーがあると、みんなと同じおやつが食べたいと泣いたり、誕生日ケーキ選びが難しかったりして親には悩みのタネになることがあります。

 

でも、しふぉんながたの米粉ケーキを買えばそんな悩みが一掃されるんです。

 

今回は、グルテンフリーのロールケーキとチーズスフレを購入しました。詳しく紹介します。

 

(※グルテン(小麦たんぱく)を使った商品と同じ場所で製造されているので、アレルギーの方が食べる場合は各自で確認をお願いします。)

【グルテンフリー】しふぉんながたの米粉ロールケーキ

生クリームとイチゴの入った米粉ロールケーキを購入しました。

 

カットされたロールケーキ2切れ入りで390円でした。

 

名称 米粉ロールケーキ(いちご)
原材料名 卵(安来市産)
生クリーム(乳成分を含む)
砂糖
いちご(安来市産)
米粉(安来市産)
粉糖

 

卵、いちご、米粉は安来市産です。小麦は使われていません。

 

グルテンフリーのケーキって、ずっしり重量感があったり、逆にパサパサだったりすることがあるのですが、しふぉんながたのロールケーキはふわふわです。

 

イチゴは中までしっかり色が入っていました。

 

イチゴで有名な安来産のものだけあって見た目のきれいさはもちろんですが、味の方も酸味と甘みがちょうどよいバランスでロールケーキとの相性ピッタリ。

 

甘酸っぱいイチゴとコクのある生クリームが米粉のスポンジでやさしく包まれた最高の一品でした。

グルテンフリーの米粉チーズスフレ

試食した人の7割が購入するという米粉のチーズスフレケーキ。

 

ホールケーキが1,000円台で買えるってスゴすぎる。

 

名称 米粉チーズスフレ
原材料名 卵(安来市産)
牛乳(島根県製造)
クリームチーズ(乳製品を含む)
砂糖
米粉(安来市産)
バター(乳製品を含む)
コーンスターチ
レモン/香料

 

しかもグルテンフリー。こちらも小麦粉は入っていません。

 

楽天やAmazonなどの通販サイトでグルテンフリーのケーキを探してみたところ、送料を合わせると3,000円以上するものがほとんどでした。

 

それと比べると、やはりしふぉんながたのケーキはかなりコスパがいいと言えます。

 

横から見るとかなりの厚み。ボリュームたっぷり。

 

触った感じはしっとりぷるんとしています。口の中に入れるとしゅわしゅわと溶けるような舌ざわり。

 

見た目はずっしりしていますが、実際に食べるとさわやかなレモンの風味と軽い口当たりでいくらでも食べられそう。

 

どんどん食べたくなる味です。試食したら買いたくなるのがわかります。

 

八等分しても1切れがかなり大きかったですがあっという間に食べてしまいました。

 

これもグルテンフリー、2,000円以下。

まとめ

米粉を使ったモチモチのパンやグルテンフリーの米粉ケーキが美味しい&嬉しいしふぉんながたを紹介しました。

 

小麦アレルギーの人はもちろん、そうじゃない人にもぜひ食べてみてほしいケーキです。

 

地元食材を積極的に使用しており保存料や着色料は使われていないので、食に気を付けている人や子育て中のパパ・ママにもぜひおすすめしたいお店です。

しふぉんながた

住所 島根県安来市赤江町655
電話番号 0854‐28‐7654
駐車場  あり
営業時間 10:00~17:00
定休日  日曜日
ホームページ http://chiffonnagata.web.fc2.com/

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです)

 

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