味噌ラーメンといえばここ！全国の厳選味噌が味わえる「唐崎商店」で濃厚＆絶品チャーシューを堪能

米子市で「美味しい味噌ラーメンが食べたい！」と思ったら、真っ先に名前が挙がるのが、両三柳の外浜産業道路沿いにある「麺場唐崎商店米子店」。

味噌らーめんの専門店で、2011年のオープン以来、地元で絶大な人気を誇るクチコミ高評価のお店です。

一度食べたらヤミツキになるスープの秘密や、ボリューム満点の炙りチャーシューなど、ファンが多いお店です。

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唐崎商店　アクセス

住所は〒683-0853 鳥取県米子市両三柳３１０

外浜産業道路を走っていると見えてくる、大きな看板が目印。敷地内には27台分の広い駐車場があります。

店内は、昔ながらの「味噌蔵」を思わせる木を基調とした風情ある造り。おひとり様でも気軽に利用できるコの字型のカウンター席のほか、グループ向けのテーブル席、そして小さなお子様連れのご家族にも嬉しいお座敷席（3卓）も用意されています。空間も含めて、味噌ラーメンを楽しめる雰囲気が素敵です。

唐崎商店のラーメンが多くの人を虜にする理由は、素材の組み合わせにあります。

ベースとなるスープは、ガラ、昆布、野菜などからじっくりと旨味を抽出したもの。しっかりとしたコクがありながら、味噌の個性を最大限に引き出します。

試行錯誤を重ねて開発された麺は、スープに負けない存在感のある太ちぢれ麺。濃厚な味噌スープが絶妙に絡みつき、一口ごとに豊かな風味が口いっぱいに広がります。

お店の最大の特徴は、日本各地の異なる風土で育まれたこだわりの手前味噌を選べること。それぞれの味噌によって全く異なる表情が楽しめるので、何度も通って食べ比べたくなりますね！

唐崎商店に来たら絶対に外せないのが、秘伝の味噌にじっくり漬け込んだ「味噌漬け炙りチャーシュー」。

クチコミでも「とにかくデカくて分厚い！」「ジューシーで食べ応えがすごい！」と大評判。注文が入ってから直火でじっくりと炙られるため、香ばしさが格段にアップ！口の中でとろけるような柔らかさと、肉汁と味噌の旨味が合わさった贅沢な味わいです。

暑い夏にはスタミナ回復に、寒い季節には体の芯から温まる一杯。味噌ラーメン好きはもちろん、まだ行ったことがない方も、ぜひ自分好みの味を見つけに足を運んでみてください！

住所：鳥取県米子市両三柳310-1

（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので最新の情報をご確認ください。）

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