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[米子市]大山こむぎ!無添加で身体にご褒美『麦ノ屋』パンランチ!

[米子市]大山こむぎ!無添加で身体にご褒美『麦ノ屋』パンランチ!

麦ノ屋

『Backereiひがしやま~麦ノ屋~』は、地元の「大山こむぎ」をはじめとする国産小麦にこだわったベーカリー。

 

シンプルなものから、ハード系や惣菜パン、デザートパンなど種類豊富で、米子では言わずと知れた名店です。

 

なんと、ふるさと納税の返礼品としても活躍されているそうですよ。

 

今回は、そんな大人気の『Backereiひがしやま~麦ノ屋~』のパンを沢山買って、食べてみました

 

【アクセス】

住所:鳥取県米子市車尾南1丁目16-31

県道300号線沿いの、LIXIL米子ショールームさんの近くにあります。

 

道路沿いですが、看板が小さくお店も少し奥まっているので、通り過ぎないように気をつけてください。

 

駐車場は6台分あります。

 

麦ノ屋看板

道路沿いに見える看板です。

 

一見パン屋さんとは気づきにくい外観ですが、とてもおしゃれ。見るからにこだわったパンが揃っていそう、そんな雰囲気がでています。

【こだわりの大山小麦】

麦ノ屋大山こむぎ

お家ごはんが多くなっているため、「大山こむぎ」を使ったパンケーキミックスがすごく人気となっているようです。

 

【店内の様子】

麦ノ屋バケット

ドイツ、フランス、イタリア、様々な国のパンがあります。

 

マフィン、カヌレ、クロワッサン

 

甘い系のパンもたくさんあり、食欲をそそられます。あんこやクリームなどは、自家製でフレッシュな物を使っているそうです。

 

麦ノ屋

めんたいフランス、ガーリックフランス、クロックムッシュ、りんごパイ

 

温度管理を徹底して小麦の旨みを引き出しているそうですよ。小麦だけでなく砂糖や塩にもこだわっているようです。すごいですね!

【今回購入したパン】

あまりに美味しそうだったので、かなりの量を買ってしまいました。店員さんに聞くと、量り売りもできるので少量からでも購入できるそうです。

 

りんごパイは生地がサクサクで、中にはシナモンのきいたリンゴがたっぷり入っていてとても美味しかったです。

 

クロックムッシュはとろ~りチーズが濃厚で、食べ応えのある一品でした。

 

【クロワッサン】

麦ノ屋

生地がサクサクで、美味しすぎて止まりませんでした。

 

こだわりぬいた国産小麦の旨みが、しっかりでているように感じます!

 

【あんぱん】

麦ノ屋

中身のあんこはペースト状ではなく、しっかりと小豆の粒の感触が残っていて感動しました。

 

生地もモチモチしていてとても美味しかったです!

 

【まとめ】

さすがこだわりぬいた名店とだけあって、パン一つ一つに小麦の旨みがしっかりと出ていました。

 

種類も多いので、ここにしかない好みのパンにも巡り会えるかもしれません。

 

またパンだけでなく、大山町の農家さんの野菜も月木土で販売されているそうです。

 

焼き菓子や、店内で手作りされているグリーンカレー、深入り焙煎のコーヒーもおすすめとのこと。

 

いつもの朝食やランチに、「麦ノ屋」のパンで彩りを添えてみてはいかがでしょうか。

【お店データ】Backereiひがしやま~麦ノ屋~

住所 米子市車尾南1丁目16-31
電話 0859-21-5020
時間 9:00~18:00
休み 毎週日曜・祝祭日 *臨時休業あり
(上記の情報は記事作成時のものです)

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです)

 

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