間違いなし！鳥取県年末の贈り物特集[梨・蟹・ねばりっこ・大山ハム・干物]

今年は新型コロナウイルス感染症の影響から、年末年始も帰省を控える傾向がみられます。

大切な人や家族に直接会いに行けない分、特別な贈り物で日々の感謝と会いたい想いを伝える「帰歳暮」がトレンドに。

鳥取県からは贈り物としてぴったりの自慢の食材をご紹介します！

■あたご梨

冬の赤梨の代表であるあたご梨。1玉が1kg近くになる大玉の晩生（おくて）梨で、11月中旬以降に収穫され日持ちすることから、鳥取県民の間で御歳暮ギフトとして人気の高い高級果物です。

大きいほど味が良く、フルーティで上品な甘さと香りをお楽しみいただけます。

暖かい室内で冬に食べる、白くとろけるような梨は格別の美味しさです。

ズワイガニの成長した雄を「松葉がに」と呼び、ぎっしり詰まった身と上品な旨味が特徴です。

「松葉がに」は鳥取の冬の味覚の王者ともいわれ、ミソは濃厚で、ご飯やお酒のアテにもぴったり。

刺身、茹で、焼きなど、どの調理方法でもおいしく味わえます。

寒い冬は贅沢にカニ鍋にして家族で温まるのもおすすめ。〆の雑炊まで旨味を存分に楽しめます。

【イベントサイト】鳥取県ウェルカニキャンペーン　https://www.kanitoriken.jp/
【ご購入】鳥取県ウェブカニキャンペーン　https://www.47club.jp/event/webkani/

鳥取の新品種であるねばりっこは、長芋よりもねばりが強く、繊細な肉質が特徴です。

甘みとコクが強く、あと引く美味しさのねばりっこは、定番の麦とろ飯の他、磯辺揚げやチヂミなどのアレンジも楽しむことができます。

台湾などでは「山薬」と呼ばれるほど栄養価が高いことから、大切な人の健康を願う贈り物として多くの鳥取県民から選ばれています。

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大山ハムは鳥取の名峰・大山を望む米子市に創業した名ブランドです。

2020年ドイツ農業協会主催の品質競技会にて金賞を受賞するなど、高い品質を誇ります。

大山ハムの商品のなかでも、国産原料肉を用いたこだわりの逸品である「食の匠工房」シリーズが贈答品へおすすめ。素材の風味が活きたハムは新年を祝うめでたい席にもぴったりです。

やまよ魚房

四季折々の海の幸が水揚げされ、日本海を代表する漁港である境漁港。

毎朝、高度衛生管理化された市場で鮮魚を仕入れ、そのまま加工することで、新鮮・安全な干物に仕上げることができます。

魚介類が苦手な方や、小さいお子様も食べられるよう、内臓を綺麗に取り除き、塩分控えめの味付けが家族向けの贈り物として人気です。

この記事は[Discover TOTTORI News Letter 2020年12月号]から作成しました。

（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）

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